Specifikace produktu

Pro potravinářský průmysl

 

Název produktu:     SteviERIA

Složení:                     Steviolglykosidy – 97 % Rebaudiosidu A             Erythritol

E- Číslování:             E 960                                                                               E 968

Charakteristika:      Bílé, granulované krystalky, sladká chuť, rozpustné ve vodě

 

Odpovídající identifikace:

Ztráta sušením:                      max. 0.2 %

pH ( 5% sol)                             4 – 7

Erythritol:                                min. 99 %

Rebaudiosid A:                       max. 1 %

Čistota (Reb A):                      ≥  97 %

Kapacita sladivosti (oproti sacharóze)    2:1

 

Země původu: EU